お客様に寄り添うくつろぎの奥座敷
銀座 割烹 嵯峨野

お客様に寄り添うくつろぎの奥座敷

それが嵯峨野



「銀座の割烹」


と聞くと敷居が高いとお感じでしょうか。

嵯峨野は、気軽に美味しい料理と厳選された銘酒をお愉しみいただける「アットホームな銀座の割烹」でありたい、と考えます。

思わず「ただいま」と言いたくなる銀座の割烹。それが嵯峨野です。


今宵のお店選びに迷われたら


割烹 嵯峨野では、毎朝築地から仕入れた四季折々の新鮮な旬の食材を、一品一品丹精込めて調理し、皆様にご提供しております。

多数のアラカルトメニューはもちろん、板長おまかせコースも大変好評でございます。

お一人様から、ご接待、ご宴席、二次会でのご利用等、お客様の様々な要望にお応えできるよう備えておりますので、お気軽にご相談くださいませ。

今宵のお店選びに迷われたら、いえ、迷わずに、割烹 嵯峨野にお越しいただけたら幸いでございます。

ご来店、心よりお待ち申し上げております。

嵯峨野のこだわり

食材へのこだわり

嵯峨野で扱う食材は、すべて、毎朝築地で仕入れた新鮮で旬なものばかり。板長自ら厳選した食材のみを一品一品丹精込めて調理し、皆様にご提供いたします。味はもちろん、目でも愉しめる料理をお召し上がりください。

銘仙へのこだわり

お酒をこよなく愛す女将が、蔵元や試飲会に足しげく通い、一銘柄一銘柄丁寧に吟味し厳選した逸品のみを皆様にご提供いたします。 嵯峨野の暖簾をくぐる度に、新たな銘仙との出逢いをお愉しみいただけます。

おもてなしへのこだわり

お客様は十人十色、ではなく、その日のご気分やお腹の空き具合、ご来店のシチュエーション等により十人何十色にもなられます。 その何十色の一色一色に、いかにお応え出来るかを追求していくことこそが当店のこだわりです。

〒104-0061
東京都中央区銀座7丁目8−18 Y.A.D.銀座7ビル 5F
TEL:03-3572-1766

最寄り駅:地下鉄銀座駅約5分、JR新橋駅約6分
営業時間:平日17:00~23:00
定休日:土日祝日
カード利用可:JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners
席数:18席(座敷/カウンター)